Segern i Årets kock gav sex kilos viktökning.
Nu ska F&S förvandla magen till muskler. Här berättar Tom Sjöstedt hur han vuxit med framgången:
SM i professionell matlagning handlar om att vinna eller försvinna. Jag vet vad jag pratar om, eftersom jag vid två tillfällen stått på scenen utan att höra mitt namn som segrare av den åtråvärda titeln Årets kock. Så när jag väl lyckades övertyga juryn förra året kände jag en enorm glädje och lättnad. Under året som gått har jag fått uppleva
många roliga saker, som att laga mat åt kronprinsessan Victoria, sitta i tv-soffan, tävla i matlagnings-OS och besöka Champagne och Tokyo.
Det jag dock inte visste när jag stod på scenen den där finalkvällen med glädjetårar i ögonen var att sex kilos övervikt också ingick i priset. Jag hade ingen tanke på att jag var Mat-Sveriges påläggskalv i flera bemärkelser. Eftersom jag har lagat gourmetmat även innan jag vann, kan man kanske undra varför viktökningen slog till just nu. Som jag ser det, finns det ett skäl för varje kilo jag har gått upp:
1. Maten. Jag har aldrig ätit lika mycket som i år. Kort och gott kan man säga att jag i tolv månaders tid konstant haft något att tugga på.
2. Träningen. Den har varit lika med katastrof. Jag har inte hunnit spela fotboll eller löpträna som jag hade velat och behövt.
3. Stressen. Jag har inte haft en ledig sekund.
4. Alkoholen. Det är gott med vin. Förmodligen har jag druckit långt över rekommenderat intag.
5. Sömnen. Min underbara tvååriga dotter sover inte lika mycket som hon gjorde från början.
6. Kocklandslaget. Förra året var det OS i matlagning. Jag har ägnat cirka en vecka i månaden åt träning med laget, med alldeles för god personalmat och för mycket vin.
När jag ser ett nytaget kort på mig själv i badbrallor, blir jag orolig. Så vill jag inte se ut. Och gör jag inget nu, kanske magen har kommit för att stanna, hemska tanke.
Därför ska jag börja spela fotboll igen och träna på Friskis&Svettis. Målet är att tappa mina sex ”vinnarkilon” på ett halvår. Det känns nervöst att göra det med svenska träningsfolket som åskådare, men det är nog den utmaningen jag behöver för att klara det. Och eftersom jag är en tävlingsmänniska så tänker jag inte ge upp. Påminn mig gärna om jag ser ut att tappa modet.
Text: Tom Sjöstedt
PS. Om du vill hotta upp din vardagsmat, gå in på tomsjostedt.se och kopiera min veckomatsedel. Här finns också mina bästa tips i köket. Eller varför inte ge dig på en riktigt utmaning, att laga min vinnarrätt (se bilden)? Här är receptet!
Tom behöver hejarop och tips på vägen mot sin matchvikt. Här nedan kan du peppa honom:
Kommentera artikeln
,
,
,
,
,
,
,
,
,